葡萄姑娘葡萄酒_葡萄姑娘是哪部电视剧

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• 1、葡萄酒加冰糖的酿制方法

葡萄酒加冰糖的酿制方法

山葡萄整串洗干净，有掉出来的另外用篮子装起来，可以前一天洗晾到第二天再做。将水分完全晾干水。玻璃缸洗干净沥干水，用白酒把玻璃罐和手洗一次。

先把葡萄捏碎放入酒坛中，再加入焦亚硫酸钾，它的作用是抗氧化消毒防杂菌感染，比例是一克可以做十斤葡萄，然后搅拌均匀，然后把一克果胶酶用10克纯净水稀释下，比例是1克分解100斤葡萄，倒入瓶中，然后搅拌均匀。

将发酵容器洗净，控干。取成熟前15天的紫色葡萄摘除果蒂，提出烂掉的果实，用水清洗葡萄。切记不要用手搓，由于葡萄皮上的白霜上有少量的野生酵母，我们要应用它来发酵。把手洗洁净，然后将葡萄捏破。

材料：葡萄、冰糖适量、玻璃瓶。把葡萄洗了，留着备用。

步骤：尽可能选择紫色的葡萄皮。洗脸盆，一定要用开水烫一下。中间盆接了大半盆自来水。每盆10kg葡萄撒上150g粗盐(不含碘的粗盐)融化，葡萄浸泡半小时！然后再用自来水冲洗一遍。

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